Osteria Bea Vita San Trovaso

Cucina veneta, stagionale, fatta al momento.

La nostra osteria di quartiere

Bea Vita è la nostra osteria di quartiere: legno, luci calde e tavoli dove sentirsi a casa.

Ci piace fare festa, ospitare tutte le età e vedere le code che scodinzolano.

Ricette venete, materie prime di stagione. Cucinato come una volta, fatto al momento.

Risotto ai gamberi, vongole, polpo, capesante.

Lunedì e venerdì sera

Cena di pesce

Due sere a settimana il menù si veste di mare, con pesce fresco di giornata cucinato secondo stagione.

Il resto della settimana il pesce è sempre in cucina, con quello che il mercato ci offre.

Non un menu rigido: scegli un piatto, chiamaci, lo prepariamo.

Lasagne alla bolognese

Sfoglia all'uovo, ragù lento, besciamella, parmigiano. Cotto fino a fare la crosta.
Polpo all'olio

Polpo bollito morbido, olio extravergine, prezzemolo. Servito tiepido.
Asparagi e pancetta

Asparagi bianchi avvolti in pancetta, dorati al forno, zucchine grigliate.
Capesante e gamberi

Capesante e gamberi scottati, salsa al limone, pizzico di prezzemolo.
Spezzatino di vitello

Spezzatino stufato lentamente al vino, patate al rosmarino.
Brasato al vino rosso

Manzo brasato per ore, fondo scuro, patate dorate.
Tagliere di salumi

Coppa, soppressa, salame e prosciutto. Crostini di pane caldo.
Spaghetti alle vongole

Vongole veraci, aglio, prezzemolo, olio. Pasta tirata fino al sugo.
Gnocchi al burro e salvia

Gnocchi di patate fatti in casa, saltati nel burro fuso con foglie di salvia.
Filetto di pesce al forno

Filetto di pesce fresco del giorno, olio extravergine, prezzemolo, servito con valeriana.